Le Ratatouille Provençale est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un repas en famille. Cette recette allie simplicité et gourmandise pour un résultat qui plaît à tous. Suivez mes conseils pour réussir ce plat à tous les coups !
Ingrédients
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 100ml de lait
- 50g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs ensemble.
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez progressivement le mélange sec aux œufs battus.
- Ajoutez le lait et mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour 25-30 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Conseils et Astuces
- Conservation : Cette recette se conserve 3-4 jours dans une boîte hermétique.
- Variante : Vous pouvez remplacer certains ingrédients selon vos goûts et ce que vous avez sous la main.
- Astuce chef : Pour un résultat encore plus moelleux, laissez reposer la pâte 30 minutes au frigo avant cuisson.
Questions Fréquentes
Combien de temps se conserve le Ratatouille Provençale ?
Cette recette se conserve 3 à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante, ou jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Peut-on congeler cette recette ?
Oui, vous pouvez congeler cette préparation jusqu’à 3 mois. Décongelez au réfrigérateur la veille.
Puis-je utiliser des ingrédients différents ?
Absolument ! N’hésitez pas à adapter les ingrédients selon vos préférences et allergies alimentaires.
Le Ratatouille Provençale est-il adapté aux enfants ?
Oui, cette recette est parfaite pour toute la famille, y compris les enfants.
Combien de calories contient cette recette ?
Une portion contient environ 377 calories, selon les ingrédients utilisés.
Cette recette de Ratatouille Provençale est vraiment facile et délicieuse. Essayez-la et venez me raconter ! Retrouvez toutes nos recettes sur ScaleSurprise.